CoCo&SocialENTRETENIMIENTO GASTRONÓMICO · NO ES UNA CLASE TRADICIONAL: COCINAS, COMES Y COMPARTES
Cocina

Taller de Cocina Mexicana: Mole, Tacos y Mezcalitas

Tortillas, mole y tacos inesperados: México se cocina con las manos y se comparte en la mesa.

3 horasDesde 8 personas

$220.000 por persona + impuestos

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Taller de Cocina Mexicana: Mole, Tacos y MezcalitasTaller de Cocina Mexicana: Mole, Tacos y Mezcalitas

Lo que van a vivir

El grupo recorre sabores tradicionales y contemporáneos de México preparando cada plato desde cero. Cocinan, prueban y terminan comiéndose todo lo que hicieron. No necesitan experiencia; solo ganas de participar.

Lo que van a preparar

  • Pollo con mole poblano, puré de camote y nopal
  • Taco de maíz con lomo al curry, shiitake, encurtidos, aguacate y maní
  • Taco de ceviche de mojarra con chutney de uchuva
  • Mezcalita de pera y manzana

Así funciona

  1. Los recibimos con un welcome drink.
  2. Encuentran la mesa lista con delantales, ingredientes, utensilios y una guía impresa con las recetas.
  3. Disfrutan una entrada del chef mientras él presenta la dinámica.
  4. Preparar bases, salsas y acompañamientos
  5. Cocinar el pollo, el lomo y el ceviche
  6. Armar los tacos y el plato de mole
  7. Sentarse a compartir todo lo preparado
  8. Cierran alrededor de la mesa y se comen todo lo preparado.